為切實(shí)保障轄區(qū)食品安全，規(guī)范食品經(jīng)營市場秩序，達(dá)拉特旗市場監(jiān)督管理局安達(dá)市場監(jiān)督管理所組織執(zhí)法人員，對(duì)轄區(qū)內(nèi)涉及預(yù)包裝食品及散裝食品的經(jīng)營單位開展了專項(xiàng)食品安全大檢查。此次檢查旨在全面排查風(fēng)險(xiǎn)隱患，督促經(jīng)營者落實(shí)主體責(zé)任，守護(hù)人民群眾“舌尖上的安全”。

檢查過程中，執(zhí)法人員聚焦重點(diǎn)環(huán)節(jié)與關(guān)鍵領(lǐng)域，采取現(xiàn)場查看、查閱臺(tái)賬、詢問了解相結(jié)合的方式，進(jìn)行了細(xì)致深入的排查。

針對(duì)預(yù)包裝食品，執(zhí)法人員重點(diǎn)檢查了經(jīng)營者是否嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，能否提供供貨商的合法資質(zhì)證明及產(chǎn)品合格證明文件；預(yù)包裝食品的外包裝標(biāo)簽標(biāo)識(shí)是否完整、清晰，是否標(biāo)注了產(chǎn)品名稱、規(guī)格、凈含量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、成分表、生產(chǎn)者的名稱地址和聯(lián)系方式等法定內(nèi)容；是否存在銷售過期、變質(zhì)、假冒偽劣或標(biāo)簽不符合規(guī)定的食品等違法行為。對(duì)食品貯存條件進(jìn)行了檢查，確保符合標(biāo)簽標(biāo)示的貯存要求。

針對(duì)散裝食品，檢查要求更為嚴(yán)格和具體。執(zhí)法人員重點(diǎn)核查了散裝食品銷售區(qū)域的防護(hù)設(shè)施是否完備，是否采取防塵、防蠅、防蟲、防污染措施；盛放食品的容器、工具是否安全、無害、保持清潔；是否在盛放容器、外包裝或隔離設(shè)施上清晰標(biāo)明食品的名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)經(jīng)營者名稱及聯(lián)系方式等信息；直接入口的散裝食品是否使用加蓋或非敞開式容器盛放，銷售人員是否按規(guī)定佩戴口罩、手套等。還檢查了散裝食品的進(jìn)貨渠道是否正規(guī)，是否存在摻雜使假、以次充好等違法經(jīng)營行為。

檢查發(fā)現(xiàn)，大部分食品經(jīng)營單位能夠依法依規(guī)經(jīng)營，食品安全意識(shí)較強(qiáng)，但仍有部分商戶存在散裝食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)不規(guī)范、防護(hù)措施不到位、進(jìn)貨臺(tái)賬記錄不完整等問題。針對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題，執(zhí)法人員現(xiàn)場下達(dá)了責(zé)令改正通知書，要求相關(guān)商戶限期整改，并進(jìn)行了現(xiàn)場指導(dǎo)與食品安全法律法規(guī)宣傳教育，強(qiáng)調(diào)經(jīng)營者必須嚴(yán)格履行食品安全第一責(zé)任人義務(wù)。

通過此次專項(xiàng)檢查，進(jìn)一步壓實(shí)了轄區(qū)食品經(jīng)營者的安全責(zé)任，提升了其規(guī)范經(jīng)營意識(shí)。下一步，安達(dá)市場監(jiān)督管理所將繼續(xù)加大日常監(jiān)督檢查和專項(xiàng)整治力度，建立長效機(jī)制，對(duì)問題整改情況進(jìn)行“回頭看”，嚴(yán)厲打擊各類食品安全違法行為，努力營造安全、放心的食品消費(fèi)環(huán)境，切實(shí)保障廣大消費(fèi)者的合法權(quán)益和身體健康。